しゃも屋凛

TEL 090-9723-3315

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しゃも屋凛のこだわり

日田市の味！囲炉裏で味わう田舎料理と自家製豆腐

日田市の味！囲炉裏で味わう田舎料理と自家製豆腐

大分県の中でも日田は水がおいしいことで有名です。その地下水から作った自家製の豆腐から郷土料理であるだんご汁まで、大分県、日田の味を存分に味わってください。

大分県が生んだブランドとり「豊のしゃも」

大分県が生んだブランドとり「豊のしゃも」

鶏の中でも最も美味しいと言われているシャモを交配を加え、生まれた大分県特産の地鶏！！肉質は脂肪が少なく、締まりがあり、味にシャモ独特のコクに加えてうま味のある上質なものになっています。「旨み」成分であるイノシン酸含量も7μmol/g一般のブロイラー（若鶏）では、5μmol/g！大分の美味いをお愉しみください。

喧噪を忘れ、川のせせらぎを聞きながらお楽しみください。

喧噪を忘れ、川のせせらぎを聞きながらお楽しみください。

民家を改装した温かい空間で大肥川が横を流れ川風を感じられる店内！
店周辺は春は新緑、夏はホタル、秋は紅葉、冬は雪景色と春夏秋冬を堪能できます。

店舗情報

住　所
大分県日田市大字大肥町685-3
JR日田彦山線BRTひこぼしライン竹本バス停すぐ
電話番号
090-9723-3315
営業時間
11時～午後3時（午後2時オーダーストップ）
午後5時～（予約）※お気軽にお問い合わせください！鶏がなくなり次第、お店を閉めさせて頂きますのでお早めのご予約をお願いします。
定休日
毎週　木曜日
席・設備
40席/貸切応相談
駐車場
約10台（お問い合わせください）